뱃살관리2 뱃살 관리를 위한 단백질 섭취 3원칙 뱃살 관리에 단백질 섭취는 필수이고, 단백질 섭취에도 올바른 방법이 있습니다. 다음 3가지만 확실히 명심해서 실천에 옮기도록 합니다. 1. 동물성 단백질을 섭취합니다. 음식에 관한 잘못된 인식 가운데 하나가 식물성은 몸에 좋고 동물성은 몸에 나쁘다는 것입니다. 그러나 단백질만은 예외입니다. 단백질의 영양학적 관점에서 보면 식물성 단백질보다는 동물성 단백질이 훨씬 더 질이 좋은 단백질입니다. 당백질의 질은 단백질이 가지고 있는 아미노산의 종류와 양에 따라 달라집니다. 아미노산은 단백질을 이루는 중요한 구성요소로 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 나눌 수 있습니다. 음식의 성분에 '필수'라는 말이 들어가는 것은 우리 체내에서 스스로 만들어내지 못하기 때문에 반드시 외부에서 매일 일정량을 섭취해야 한다는 의.. 2022. 1. 17. 뱃살 관리를 위한 지방 섭취 4원칙 1. 좋은 지방과 나쁜 지방을 가려 먹습니다. 지방을 제대로 섭취하기 위해서는 지방도 옥석을 가려야 합니다. 많은 사람들이 '동물성 지방은 몸에 해롭고 식물성 지방은 몸에 좋다'라고 생각합니다. 그러나 이 말은 절반만 맞습니다. 물론 동물성 지방엔 몸에 해로운 것으로 알려진 포화지방이, 식물성 지방엔 몸에 좋은 것으로 알려진 불포화지방이 많이 들어 있습니다. 포화지방을 많이 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤이 증가하고 우리 몸의 여러 혈관에 동맥경화성 변화가 생깁니다. 대부분의 육류 기름과 버터에는 포화지방이 많이 들어 있기 때문에 복부비만이 있거나 당뇨병, 고혈압 혹은 고지혈증과 같은 질환이 있는 분들은 포화지방의 섭취를 줄여야 합니다. 그러나 포화지방도 반드시 나쁜 것만은 아닙니다. 만 4세 이전의 영유아.. 2022. 1. 16. 이전 1 다음
